Jedną z metod obniżania poziomu alkoholu jest zacieranie w wysokiej temperaturze 75-80 o C. Wtedy beta amylazy ulegają dezaktywacji, zaś alfa amylazy nadal wykazują część swojej aktywności. Dzięki takiemu zabiegowi ilość cukrów fermentowalnych przez drożdże spada do około 25% w porównaniu do tradycyjnego zacierania.
I tutaj zaczynają się kłopoty, bowiem takie przyłapanie traktowane jest jako wykroczenie. W świetle prawa za jazdę w stanie „po spożyciu alkoholu" możemy: otrzymać 10 punktów karnych; dostać zakaz prowadzenia pojazdów na okres od 6 miesięcy do 3 lat; zapłacić grzywnę w wysokości minimum 2500 zł; spędzić nawet 30 dni w
Jakie właściwości ma alkohol na tle innych alkoholi? W porównaniu z innymi alkoholami alkohol charakteryzuje się sporą zawartością białka, cukru, wody i wapnia. Zawiera też dawkę żelaza, magnezu i fosforu. Zawartość białka w alkoholu i innych alkoholach. Zawartość cukru w alkoholu i innych alkoholach. Zawartość wody w
. 379 465 747 623 408 488 44 100
ile alkoholu jest w jednym piwie
